Süßkartoffel Pommes sind leckerer und gesünder als du denkst!
Wusstest du, dass Süßkartoffeln mehr Vitamin C enthalten als reguläre Kartoffeln? Sie sind also nicht nur köstlich und cremig, sondern auch gesund! Ich glaube, dass es ein bedeutendes Argument ist. Also, iss lieber Süßkartoffel Pommes und du wirst nach dem Essen keine Gewissensbisse wegen der Kalorienmenge haben.
Wenn ich das Wort Süßkartoffel höre oder lese, denke ich sofort an die cremigen und himmlischen Pommes Frites, die so lecker sind, dass man sie gerne jeden Tag bei jeder Mahlzeit essen würde. Mit Paprika gewürzt sind sie gleichzeitig süß und würzig. Man kann sie einfach nicht falsch vorbereiten und du wirst sehen, dass auch Kinder dieses Gericht lieben werden.
Ich finde an Süßkartoffeln besonders toll, dass man aus 1 oder 2 Kartoffeln viele Portionen machen kann.
So bereitet man die Süßkartoffel Pommes vor:
Heiz den Ofen auf 200 Grad vor. Wasch zwei Kartoffeln sehr gründlich in kaltem Wasser. Du brauchst sie nicht zu schälen.
Schneide die Kartoffel längs in zwei, dann halbiere die beiden Hälften. Zum Schluss halbiere alle Stückchen wieder, so erhälst du 8 Kartoffelecken.
Gib die Ecken in eine große Schüssel, dann bestreue sie mit ein wenig Meersalz, mit Pfeffer und mit ½ Teelöffel Paprikapulver.
Gieß einen Esslöffel Olivenöl auf die Süßkartoffeln und mische sie gut, damit die Gewürze und das Öl alle Ecken bedecken.
Leg die Pommes in einer Schicht in ein großes Backblech, dann brate sie 35-40 Minuten lang, bis sie goldfarben und weich werden.
Die himmlischen Süßkartoffel Pommes sind damit fertig! Lass sie ein paar Minuten lang im Backblech abkühlen, damit du sie leichter rausnehmen kannst.
Mit einem Bratenheber nimm die Kartoffelecken heraus und richte sie hübsch auf einem Teller an. Servier sie mit der Lieblingssoße der Familie oder als Beilage neben Fleischgerichten.
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