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Lebensmittel aufbewahren – Tipps und Ideen

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Sicherheit in der Küche ist wichtig
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist der Grundstein für ein glückliches und unbeschwertes Leben. Da man täglich in der Küche mehrere Mahlzeiten zubereitet, sollte hier auf Sauberkeit und Ordnung geachtet werden. Das ist nicht immer einfach, denn in der Küche sind unzählige Utensilien, Geschirr, Besteck und vor allem eine ganze Menge Lebensmittel zu finden. Da kann man schnell durcheinander kommen, wenn es um die Organisation geht. Dabei ist es vor allem bei den Lebensmitteln sehr wichtig, ein System zu haben, um sie aufzubewahren und frisch zu halten.

Wie sollten welche Lebensmittel aufbewahrt werden?
Jedes Lebensmittel hat seine eigenen Ansprüche, damit es lange haltbar und nicht gesundheitsschädlich ist. Viele Dinge können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dazu zählen frische Dinge wie Käse, Eier, Milch und Wurst. Doch wie ist es mit Obst und Gemüse? Was ist mit Zucker und Mehl?
Beim Obst und Gemüse muss man bedenken, dass verschiedene Sorten verschiedene Ansprüche haben. Erdbeeren und Kiwis zum Beispiel sollten im Kühlschrank gelagert werden. Äpfel und Bananen hingegen eignen sich gut für eine hübsche Obstschale auf dem Esstisch.
Bei losen Lebensmitteln wie Mehl, Zucker, Linsen und Nudeln ist es sehr wichtig, auf eine luftdichte Aufbewahrung zu achten. Andernfalls kann es im schlimmsten Fall zum Einnisten von Schädlingen wie Lebensmittelmotten kommen. Die Lebensmittel sind in dem Fall ungenießbar und die Küche benötigt eine intensive Reinigung.

Gut sortierte Regale
Wichtig, wenn es um die geregelte Aufbewahrung von Lebensmitteln geht, sind gut sortierte Küchenregale. Zum größten Teil werden diese dafür genutzt, um die vielen Küchenutensilien sowie Pfannen und Töpfe zu verstauen. Doch auch Lebensmittel finden in einem Küchenregal ihren Platz. Das gilt vor allem für die Lebensmittel, die an einem dunklen Ort gelagert werden müssen. Dazu gehören zum Beispiel Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.
Ein Küchenregal kann man in den unterschiedlichsten Varianten erhalten. Manche lassen sich an die Wand hängen, andere besitzen Räder, sodass man sie flexibel platzieren und bewegen kann. Welches Küchenregal sich gut eignet, kommt auf die eigene Küche und den Verwendungszweck an.

Schöne Gläser und Gefäße
Sehr gut für die Aufbewahrung von verschiedenen Lebensmitteln eignen sich große Gläser und Gefäße aus Porzellan. Diese sind in unzähligen Küchen zu finden. Einerseits sind sie sehr praktisch, andererseits wirken sie modern und stylisch.
Gläser mit einem Schraubdeckel eignen sich gut für Mehl, Zucker, Quinoa, Haferflocken und andere lose Lebensmittel. Auf der anderen Seite sollte man einige Gefäße besitzen, die Luftdurchlässig sind. Diese sind gut für die Aufbewahrung von Zwiebeln, Knoblauch und Zitronen. Es gibt spezielle Gefäße, die mit Löchern ausgestattet sind und so eine Luftzirkulation erlauben.

Wichtig: Informationen nicht vergessen
Ein letzter Tipp für die Aufbewahrung von Lebensmitteln ist, dass man seine Gläser und Gefäße beschriften sollte. Dafür eignen sich kleine Klebezettel gut. Man kann sie bedrucken oder per Hand beschriften. Auf den Zettel sollten Informationen dazu zu finden sein, was sich in dem Glas befindet, wann es eingefüllt wurde und wie lange es haltbar ist. So kann man vermeiden, dass man schlechte Lebensmittel zu sich nimmt.

 

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